8月25日是第八次全国残疾预防日，根据市残联下发的《关于组织开展第八次残疾预防日宣传教育活动的通知》(残联发〔2024]22号)工作要求，北京瑶医医院将不定期开展系列知识科普，本文将进行有关合理膳食的健康科普。

　　合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。

　　成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等，可强健骨骼和牙齿。肉类、家禽、水产类含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素可增强人体抵抗力，畅通肠胃。米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需。

　　不同人群的合理膳食方案需要根据个体的特点和需求进行调整。例如肥胖人群建议减少能量的摄入，增加新鲜蔬菜和水果在膳食中的比重。营养不良人群建议在合理膳食的基础上，适当地增加瘦肉类、一竞技官网一竞技官网奶蛋类以及豆制品的摄入等，保持食物的多样性。

　　改变不良饮食习惯，如餐后立即吃水果、酒后喝绿茶、边看手机边吃饭等。这些习惯可能会对胃造成伤害，甚至引发胃病。

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